Søde kugler

Malene Rydahl

Det Sunde Selskab

Tlf 20 89 00 07

rydahl@detsundeselskab.dk

 

Søde kugler

200 gr. dadler (prøv at finde nogle friske )

100 gr. tørrede tranebær

200 gr. mandler

2 spsk. jomfru kokosolie

2 spsk. kakaopulver

½ plade mørk (70% eller mere) chokolade i små stykker

½ tsk. ingefærpulver

Kan drysses med kokosmel

 

 

 

Blend det hele (jeg synes det fungerer bedst i en foodprocessor, men har du en blender - så begynd med mandlerne først, derefter dadler og derefter resten.) Tril til kugler i ønsket størrelse - rul evt. i kokosmel eller andet som frister (de kan også overtrækkes med mørk chokolade)

Opbevar på køl.